1、主料：咸菜200g，蚕豆500g 。
2、辅料：米酒1勺，剁辣椒1汤匙，盐2茶匙，清水少许，姜末少许 。
3、蚕豆先泡一下水，去壳 。

4、准备好咸菜 。
【咸菜烧蚕豆怎么做好吃 咸菜烧蚕豆怎么做好吃窍门】5、加入蚕豆翻炒 。
6、锅内下油，加姜末爆香 。
7、然后下咸菜翻炒 。
8、翻炒后加清水少许 。
9、加盐翻炒，加入米酒翻炒 。
10、加入一点剁辣椒增加味道 。
11、翻炒均匀焖煮一下，入味而且软糯即可 。

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