1、主料：菜花半个、西红柿2个、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量 。
2、花菜掰成小朵，主干切成片 。
3、用开水焯2分钟捞出，用凉水激一下，控干水分备用 。

4、番茄去皮切成小丁 。
5、葱切成葱花、姜切成末 。
【番茄炖花菜的做法 番茄炖花菜怎么做好吃】6、锅烧热倒少许油 。
7、放姜葱爆香 。
8、放番茄 ， 烧出番茄汁来 。
9、放入焯好的花菜 。
10、翻炒，加白胡椒、盐调味 ， 稍煮2分钟即可出锅了 。

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