1、食材用料：腌制的咸菜适量，蒸锅一个 。
2、腌制好的咸菜洗净 ， 用布袋装好放洗衣机脱水，这样便于晒干 。
【制作梅干菜的方法 制作梅干菜的方法视频】3、将脱水了的咸菜晒干 。

4、放入蒸锅，大火，上汽后蒸半小时 。
5、将蒸过的咸菜继续晒干 。
6、再放入蒸锅，蒸半小时，然后晾晒 。
7、晒干了的梅干菜，闻着香喷喷的 。
8、用剪子剪适当的长度即可，可以根据喜好做红烧肉或者是扣肉 。

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