1、食材：鸡蛋2个、清水少许、盐5g、香油少许、生抽1勺 。
2、准备两个鸡蛋 ， 及各种材料 。
3、将鸡蛋打碎磕入碗中 。

4、加入少许的盐充分搅拌 。
【简单炖蛋的做法 方便爽口炖蛋】5、加入清水，鸡蛋液与清水的比例为1:1.5 ， 搅拌充分 。
6、将碗用保鲜膜封住，戳几个洞 。
7、放入蒸锅，蒸15分钟即可 。
8、出锅后，根据个人喜好，加入适量的生抽和葱即可食用了 。

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