1、先将冬瓜去皮、去瓤 ， 洗干净切成滚刀块 。
2、萝卜洗干净，切成滚刀块 。
3、然后起油锅，葱姜入锅煸香 。

4、之后加萝卜入锅炒 。炒均匀加适量水，大火烧开，改文火炖 。其间适时翻炒 。
5、待卜5、6分熟时，冬瓜入锅同炖 。
6、再将其同煮10-15分钟左右 。
【冬瓜炖萝卜的做法是什么 冬瓜炖萝卜怎么炖好吃】7、最后加盐、味精炒 。大火收汤入味，即可出锅装盘 。

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