【扒拉牛肉的家常做法窍门 扒拉牛肉的家常做法】1、首先我们将准备好的酱牛肉切成片状 ， 并且放到盘子里面摆好即可 。
2、紧接着将生姜和葱切好，也放到盘子里面即可 。
3、接着拿出一个小碗 ， 倒入准备好的生抽，料酒，白砂糖和适量的水，并且搅拌 。

4、搅拌好之后 ， 浇在牛肉上即可，要浇的均匀一点 。
5、再将牛肉盖上保鲜膜，放到蒸锅上蒸十五分钟即可 。
6、然后将蒸牛肉的盘子里面的汤汁倒入砂锅里面，用大火烧开 。
7、最后烧好之后，浇到牛肉上，撒点适量的葱 ， 就可以品尝啦 。

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