【老爹大排档白灼虾做法 白灼虾做法】1、材料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙 。
2、将虾洗净，剪去须 ， 挑去虾线 。
3、锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开 。

4、水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火 。
5、将虾捞出泡入凉水，后沥干净水 。
6、准备好喜爱的调味料蘸来食即可 。

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