基本信息中文学名：紫甘蓝拼音：zǐ gān lán 拉丁学名：别称：紫包菜、红甘蓝、赤甘蓝、红卷心菜 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：白花菜目亚目：科：十字花科亚科：族：芸苔族属：芸苔属形态特征

紫甘蓝叶片卵圆或近圆形，色紫红或深绿，叶脉紫红色，叶肉肥厚 ， 叶面光滑，覆有灰白色蜡粉 。叶球紧实、扁平 ， 圆球或高圆形 。紫甘蓝植株开展度50厘米左右 ， 外叶20片左右，叶近圆形 ， 长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色 ， 叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右 ， 横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克 。生长习性
【紫甘蓝 紫甘蓝的营养价值及功效与作用】

紫甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候 。气温20～25℃时适于外叶生长 。进入结球期，适宜湿度为15～25℃ 。紫甘蓝抗寒力较强 ， 能耐-5～-7℃的短时间低温 。药用价值
紫甘蓝营养丰富 ， 尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族 。

• 甘蓝菜怎么做好吃 甘蓝
• 手撕甘蓝怎么做才好吃视频 手撕甘蓝怎么做才好吃
• 雪梨紫薯银耳羹的做法 雪梨紫薯银耳羹的做法窍门
• 符文工房4不死草有什么用 符文工房4不卖紫色草
• 紫薯的神仙做法 紫薯的100种做法
• 龙麝紫芝煎的功效与作用 龙麝紫芝煎的功效与作用禁忌
• 紫薯面花卷 紫薯花瓣面包
• 奶酪紫薯球制作方法 奶酪紫薯球制作方法视频
• 芝士紫薯拉丝图片大全 拉丝紫薯芝士小方的做法
• 元气骑士怎么才能打紫爵士 元气骑士在哪里打紫爵士