1、原料:鱼头、盐、料酒、定粉、生姜、大蒜、剁椒、茶油、老抽 。
2、鱼头,备用 。
3、把鱼头收拾干净,正方两面,都弄干净,去鳃 。
4、准备一小碗,里面加了盐,料酒,老抽,搅拌加入定粉 , 备用 。
5、把上面调好的料汁 , 在鱼头上,正反两面都抹上,腌制10分钟 。
6、准备生姜,大蒜切丝(这里还可放入大葱等香料) 。
7、剁椒,这是自家做的,很香 。
8、准备一盘子,现在盘子上铺上一层生姜大蒜,然后再把鱼头放上去,上面放好生姜大蒜和剁椒 。
9、大火蒸12分钟 , 在出锅前热油淋上鱼头上 。
10、出锅 , 开吃了 。
【茶油剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头油怎么放】11、很辣,不过很入味 。
- 肥鱼头怎么做 肥鱼头怎么做才好吃
- 雄鱼怎么做好吃又简单 雄鱼怎么做好吃
- 豆辣回头鱼做法步骤 豆辣鱼头怎么做
- 蒸鱼头怎么做好吃? 鱼头蒸怎么做好吃
- 鱼头有营养还是鱼身有营养价值 鱼头有营养还是鱼身有营养
- 鱼头炖萝卜家常做法视频 鱼头炖萝卜家常做法
- 鱼头煲什么汤最有营养 鱼头煲什么汤最好
- 艾尔登法环章鱼头盔怎么获得 艾尔登法环攻略
- 胖头鱼是什么鱼 查干湖胖头鱼是什么鱼
- 剁椒鱼头怎么做才好吃 剁椒鱼头怎么做才好吃没有腥味剁椒鱼头怎么吃