【小麦碳水化合物的含量是多少 小麦是碳水吗】回答小麦的碳水化合物的含量为75.2% 。谷物中碳水化合物的含量一般占45%-78%不等，如稻米的碳水化合物含量为77.9% ， 米饭的碳水化合物含量为25.9%，小麦胚粉的碳水化合物含量为44.5% 。

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