奶汤菜花做法步骤图片 奶汤菜花做法步骤

奶汤菜花做法步骤图片 奶汤菜花做法步骤

1、新鲜菜花250克,姜末5克,香菜少许,盐5克 , 鸡精少许,面粉10克 , 清水275克,葱末5克,花生油10克 。
2、新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净,油、葱姜末、盐、普通面粉、清水备好;

3、将菜花掰或用刀切成小花朵,放进清水里加一点盐浸泡一会,再用水冲洗一下 。葱姜切成末备用;
4、锅里放油,油热放葱姜煸炒,接着放面粉煸炒至微黄有香味;
【奶汤菜花做法步骤图片 奶汤菜花做法步骤】5、清水要慢慢地往锅里加,用铲子不停地搅拌至牛奶状 , 等汤沸腾时再倒入菜花煮至半熟即可,上面撤上少许香菜即增香又添色 。