1、首先把大白菜折好，放洗菜盆儿里清洗至少三次 。折菜的时候如果想要不浪费，尽量让菜叶和菜块儿都带着一些 。不要叶子是叶子，块儿是块儿的 。
2、洗干净后的大白菜捞起来放筲箕里，虑干水分，备用 。

3、干红辣椒切段，备用 。
4、锅烧热以后，放入适量的食用油 。保持足够的大火 。
5、接着倒入准备好的大白菜，不停翻炒开，注意不要让油水溅出来伤到自己 。最好带上胶皮手套 。
6、放入干红辣椒，炒均匀以后，观察大白菜是否已经完全炒枯萎，是就放适量的食用盐，然后准备盘子起锅 。
【白菜怎么做还吃 白菜怎么做才不浪费】7、炒好的大白菜盛盘 。

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