1、材料：鲍鱼4-6个，葱、姜、香菜各适量，生抽、米醋、鸡粉各少许 。
2、首先把鲍鱼清洗干净，葱、姜、香菜切末备用 。

3、准备一个小碗，往碗中加入生抽、少许米醋、鸡粉调味备用，也可以直接用鲍鱼汁 。
【鲍鱼怎么做才好吃简单的做法清蒸鲍鱼干怎么做好吃 鲍鱼怎么做才好吃】4、中小火爆香姜葱末 ， 然后把鲍鱼放进去煎1分钟，倒入碗中的调味汁，盖上锅盖烧开，把调味汁收干，放入香菜翻炒即可 。

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