西葫芦丝凉拌做法西葫芦的做法( 四 ) _西葫芦

当西葫芦很嫩的时候，你甚至不需要去掉里面的种子。你可以直接煎了吃。西葫芦有很多种吃法。西葫芦被做成饺子、炒鸡蛋、凉拌和虾酱。今天就来看看西葫芦的一些好吃的家常菜做法吧！
西葫芦蛋糕
西葫芦、胡萝卜、根粉、鸡蛋半碗、盐2粒、鲜香粉1勺。
1.准备好的原料。

文章插图
2.给西葫芦和胡萝卜去皮。
用飞机把它搓成丝。
4.加入面粉、鸡蛋、盐和辣粉。
5.朝一个方向均匀搅拌。
6.用电饼铛加热，加少许油，用勺子挖一点西葫芦面糊，弄圆，轻轻压实。
7.将两面煎至金黄色。
8.西葫芦蛋糕做好了！
小贴士:
1.加入一些面粉来增加粘度，但不要太多。太多了会影响口感。
2.西葫芦饼容易摊，煎的时候动作要轻。
扇贝烤西葫芦
西葫芦干30克，枸杞1个，蚝油5克，姜丝1勺，葱花5克，料酒5克， 1勺。
1.将西葫芦切成小块。
2.扇贝提前泡好。
3.将葱切段，姜切丝，枸杞用温水泡10分钟。
4.锅内热油，放入葱、姜翻炒。
5.加入西葫芦，翻炒至半熟。
6.加入扇贝，料酒，和一点水。水开后，转小火煮5分钟。
7.最后加入蚝油和盐，再多加一点汁。
8.关火，撒上枸杞。
西葫芦拌冷芥末酱
西葫芦75g ，小米辣1个，香葱1根，芥末沙拉汁1份(也可用酱油、醋、盐、糖代替) 。
1.洗西葫芦。
2.用丝巾把西葫芦搓成长长的粗丝，比细丝好吃；中间的核太软，可以做其他用途。
3.将葫芦丝放入深盘中，分散按压，摆放整齐美观。即使是一道简单的菜也还是有价值的。
4.表面撒上芥末沙拉汁，食用时拌匀。
5.最后在表面撒上切碎的小米和韭菜，或者撒上一些白芝麻，增加风味和营养。
6.冰镇西葫芦配芥末酱，清爽开胃！
小贴士:
1.使用擦丝器方便快捷，成品美观，可卷制。
2、果汁比例根据口味调整，也可以自己调配果汁。
3、现在吃鲜拌，味道鲜、嫩、脆。
西葫芦虾蒸饺
西葫芦一个、鸡蛋干一个、虾仁两个、粉丝适量、洋葱、鸡精、盐、香油、蚝油、玉米油、面粉、水、姜末。
1.准备食材:小西湖切丝，加少许盐杀水，虾切成小方块，粉丝泡成小块，鸡蛋炒成碎鸡蛋。
2.将干香切成小方块。
3.虾。
4.将所有材料放入锅中，加入葱花和姜末。
5.加入少许鸡精，香油，玉米油。
6.加入少许酱油和蚝油调味。
7.搅拌均匀。
8.普通面粉加少许水做成面团，醒发一会儿。这一步要提前做，这样面团才能光滑湿润。
9.搓长条状。
10.拉成均匀的剂量。
1.卷成饺子皮。
12.加入馅料，包好。
13.依次做所有的饺子。
14.放入蒸笼，放在火上，蒸八分钟关火。
15.成品图好吃又清淡。
油炸西葫芦
西葫芦，一个鸡蛋，淀粉，一小碗盐和一勺。
1.西葫芦洗净，切成半厘米厚的块。

西葫芦丝凉拌做法 西葫芦的做法( 四 )

西葫芦丝凉拌做法西葫芦的做法( 四 )