怎样做蛋糕不用烤箱做蛋糕 _蛋糕

今天给大家介绍一下不用烤箱做蛋糕的知识点和 *** 方法。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
没有烤箱想做蛋糕怎么办？
很多人喜欢吃蛋糕，又软又好吃，又甜又好吃。买回来的蛋糕一定程度上有添加剂，自己在家做更安全健康。但是烘焙蛋糕需要一个烤箱。没有烤箱怎么办？今天，我将教你如何不用烤箱做蛋糕。
做蛋糕最简单的方法是蒸。这样做出来的蛋糕一样蓬松好吃，多吃不怕上火。成分也很简单。如果你家里没有，你可以在网上轻松买到。将食材混合，倒入电饭煲，按下按钮，坐下来等待美味的蛋糕出来。简单易行，基本就能成功。
所需成分:
低筋面粉110g，细砂糖70g，玉米油30g，鸡蛋4个，葡萄干适量。
练习:
1.将鸡蛋打入无油无水容器中。
2.在电动打蛋器中中高速搅拌，分三次加入细砂糖，直到滴下的蛋液能画出线条而不消失。
3.倒入玉米油，低速打10秒。
4.筛入混合好的低筋面粉。
5.搅拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻面。
6.将面糊倒入电饭锅，摇晃几下，撒上葡萄干。
7.按下“蛋糕”按钮或“烹饪”按钮20分钟左右，然后跳转到“保温”状态。如果20分钟不到就跳，需要多按几次，直到成熟。
[温馨提示]:
更好用小一点的电饭煲，更美观，更厚实。
2.家里不用加泡打粉；如果有黄油，加黄油更好。如果没有黄油，普通食用油也行。
3、蛋白质一定要发够，这是蛋糕软的关键。搅拌蛋糊的时候一定不要来回翻的太猛，这样容易破坏蛋白的气泡，蒸的时候也不会蓬松。
[结论]:
掌握以上三点，不用烤箱在家也能做出好吃的蛋糕，工序也省不了。在特殊时期，我们呆在家里，有时间尝试很多。其实做蛋糕真的不难。相信自己，多犯错。希望你能通过我的分享轻松成功一次。喜欢请分享转发。
不用烤箱做的蛋糕好吃吗？不用烤箱做蛋糕的做法

文章插图
不用烤箱做蛋糕很好吃。你也可以使用微波炉或蒸汽或电饭锅。
2.材料:低筋面粉120g、牛奶70g、鸡蛋5个、糖适量(根据自己口味调整)、抹茶粉5g、可可粉5g、玉米油10g、柠檬汁、椰子、葡萄干。
3.首先，把蛋黄和蛋白分开。注意:盛蛋白质的容器必须无水无油。
在蛋黄和蛋清中挤一点柠檬汁，可以去除鸡蛋的腥味。如果没有柠檬，可以用一点白醋，效果是一样的。
5.蛋黄加少许糖和牛奶，用打蛋器打散，筛入低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。蛋液为蛋糊时，将玉米油倒入蛋液中，继续搅拌。
6.之一次在蛋白中加入适量的糖。当蛋白质接触到鱼的眼泡时，第二次加入糖。蛋白浓稠发白时，最后一次加糖。用打蛋器以更高速度打蛋白，直到蛋白变硬起泡。拿起打蛋器，可以看到蛋白是三角形的，倒置的蛋白不会掉下来。
7.将蛋黄糊分成三碗。在两个碗里，分别加入可可粉和抹茶粉，搅拌均匀。
8.首先，在可可粉的碗里加入三分之一的蛋白质，搅拌均匀。注意不要转圈搅拌，容易消泡。通过切割混合均匀。倒入模具，入锅蒸至凝固。
9.之一层蒸好后，用打蛋器打发一会儿蛋清，因为蛋清会消泡再打发。
10.将一半的蛋白倒入原蛋黄糊中，或者切均匀，倒入之一层蒸饼中，加入一些葡萄干，用筷子压住葡萄干，继续上锅蒸。
11.最后做一个抹茶饼，把椰子倒入蛋黄糊里，拌匀，然后加入剩下的蛋白糊，拌匀上锅蒸。(最后一次加蛋白之前，还是要加蛋白的。)

怎样做蛋糕 不用烤箱做蛋糕

怎样做蛋糕不用烤箱做蛋糕