1、准备食材：龙虾尾500克、小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量 。
【怎么炒虾尾好吃 怎么炒虾尾好吃?】2、葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末，虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出，用水冲掉浮沫 ， 沥水 。

3、锅中放油，下入葱姜末 ， 葱白段煸香 。
4、倒入龙虾尾翻炒 。
5、下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀 。
6、最后倒入葱绿段 ， 翻炒几下即可出锅 。

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