1、准备干贝6~8颗、大米250克、色拉油少许、盐、葱花适量、胡椒粉少许 。
2、把买来的干贝清洗干净，只要清水冲一冲就可以了，因为干贝非常的干净，然后用清水泡上，通常晚上泡 。
3、把泡好的干贝，用菜刀切碎，这样能够更加的入味 。
4、铁锅内放少许的色拉油，把切碎的干贝放在锅中炒一炒，这样能够激发它的鲜味出来 。
【干贝虾蟹粥的做法 干贝虾蟹粥的做法大全】5、把大米淘洗干净，放入高压锅中放4倍的水，然后把炒好的干贝倒入锅中，盖上锅盖 ， 开始煮粥 。
6、沸腾以后再租，5~10分钟关火即可 。放置一会儿等，稍微凉了一些可以打开锅盖，放入适量的葱花 ， 盐 。
7、搅拌均匀，放少许的胡椒粉即可 。
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