篱蒿怎么炒 _生活百科

最佳答案篱蒿摘去叶子，掐掉老杆清洗干净切成段，红辣椒切成丝。篱蒿加适量盐搅拌均匀，腌制一小时左右。腊肉洗净，切细丝。腌制的篱蒿倒去大部分水，留少许水分。锅内倒入少量油，中火放入腊肉翻炒，等肥肉变成透明色。倒入腌制的篱蒿大火爆炒，待篱蒿全部变成翠绿色即可关火出锅。【篱蒿怎么炒】
1篱蒿摘去叶子，剪掉老杆清理干净切成段，小辣椒切成丝。篱蒿加适量盐拌匀，腌制一小时左右。
2香肠腊肉清洗，切细条。腌制的篱蒿倒去绝大多数水，留少量水份。
3锅中少许油，开中火放进香肠腊肉煸炒，等赘肉变为半透明。
4倒进腌制好一点的篱蒿走红油爆，待篱蒿所有变为绿色就可以熄火起锅。
篱蒿是生长于康山周围的一年生天然的木本植物，春天获得，略微药味幼茎可食，也可以药用。食用方法以康山的篱蒿炒腊肉更为知名。现流行于环湖路及长江中下游，如南昌市南京市等地区。篱蒿是自然美容护肤保健品的关键原料，并含有大量的香叶醇。嫩茎拌凉菜或炒食，清爽爽口，营养全面，风味独特。有句俗话说：康山的一棵草，南昌人当名宝。篱蒿可以说是江西省当地特点。