如何炒臊子自己在家煮面吃，先炒这个臊子，味道更美，从此告别单调白水面 _臊子

晚上吃面，是很多家庭最简单的晚餐方式，不过经常是白水面，加了一点菜而已，这样的面，吃久了，就算调料好，依旧容易吃腻，所以很有必要先炒一盘臊子。
材料：
步骤：

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一、首先把豆角、豆腐干、白萝卜、红萝卜都切成丁。不要切得太大了。

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二、猪肉也切成丁，准备好。

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三、起锅，开始做，先放点油，然后加入豆瓣酱和辣椒酱，翻炒均匀。

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【如何炒臊子自己在家煮面吃，先炒这个臊子，味道更美，从此告别单调白水面】

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四、加入肉丁，爆炒。

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五、等到肉丁颜色变了以后，加入豆角和豆腐干。

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六、加一点酱油，上色，加少许水、盐。

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七、炒好以后，舀起来。

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八、煮面时，先把红萝卜和白萝卜炒一下，加水。

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九、等水开了以后，加入面条。

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十、面条好了，捞起来，然后把刚刚做好的臊子加在面上。一道美味的臊子面就做好了。
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注：
臊子面尽管臊子很重要，但面的调料依旧不能少；
臊子的成分，可以根据自己的喜好改变，比如可以加入青椒；
肉丁也可以换，也可以不加，纯素的臊子也美味；
对面条没有要求，宽面、细面、韭菜叶都可以。

如何炒臊子 自己在家煮面吃，先炒这个臊子，味道更美，从此告别单调白水面