补血养生粥的做法大全 养生粥的做法大全( 二 )


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材料:紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米、冰糖适量 。
做法:山药去皮后切滚刀块 , 紫薯洗净去皮切滚刀块备用;将大米淘过水放入砂锅中 , 先用大火烧开 , 然后转小火慢炖30分钟 , 再加入紫薯和山药煮熟 , 加入冰糖再熬煮15分钟左右即可 。
功效:山药和紫薯都是益气养胃之物 , 非常适合胃不好的人食用 。
4、海鲜粥
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材料:中个的基围虾三两、干贝二两、大米适量、香菜和生姜少许 。
做法:淘米上锅熬煮白粥备用;基围虾摘头洗净去壳后放入油锅 , 再加生姜料酒爆香 , 等虾炒红了放入干贝一起翻炒 , 香味出来关火 。将干贝虾一起倒进粥中 , 熬煮几分钟 , 加调料、香菜即可食用 。
功效:此款粥是真正是有营养的 , 富含了蛋白以及矿物质 。
养生粥做法大全 养生粥怎么做
1、皮蛋瘦肉粥
用料:大米 , 皮蛋碎 , 葱花 , 姜丝 , 肉丝 , 鸡精 。
(1)首先把米用水清洗几遍 , 然后加水没过米5厘米 , 煲锅精煮12分钟 。
(2)把肉丝清洗干净 , 去除血水 , 控干水分后加盐 , 姜丝 , 腌制8分钟 。
(3)粥煮好之后放在炉盘上 , 小火 , 下入姜丝 , 肉丝 。
(4)加入皮蛋碎 , 盐 , 鸡精 , 继续煮3分钟 。
(5)最后放入葱花即可 。
2、紫薯山药粥
材料:紫薯1个 , 山药1段 , 大米1杯 , 冰糖 。
(1)山药/紫薯去皮 , 切滚刀块 。
(2)大米放入电饭锅 , 加适量水 。
(3)米粥熬到20分钟时 , 放入紫薯和山药 , 最后15分钟放入冰糖即可 , 一共需熬制1小时 。
3、止咳川贝雪梨粥
(1)川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用 。
(2)雪梨洗净 , 削去外皮剖开去芯 , 切片备用 。
(3)砂锅中加入适量水 , 大火煮开后放入糯米 , 再次煮开转小火 , 煮至米粒开花汤汁浓稠 , 加入雪梨片继续煮10分钟 , 用冰糖调味即可 。
4、南瓜粥
材料:南瓜 , 大米 , 冰糖 。
(1)南瓜去皮切块 。
(2)洗干净大米 , 加入适量的清水烧开 。
(3)加入南瓜块 , 慢火熬至白粥粘稠 , 南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖 , 待溶化后即可 。
5、鲜菇鸡肉粥
(1)鸡胸肉切丝 , 用少许盐、生粉拌匀放冰箱 。
(2)米洗净入汤锅 , 加足够水 , 大火煮开转小火煲30分钟 。
(3)鲜菇洗净去蒂 , 放水里煮开后沥干 , 切片 。
(4)玉米粒和鲜菇片放进粥里 , 小火煲15分钟 。
(5)转大火 , 放进鸡肉丝 , 边煮边搅拌 , 至鸡肉丝变色 , 放适量盐调味即可 。
6、紫菜虾米粥
材料:大米200g , 紫菜1小张 , 干虾8只 , 瘦肉 , 葱 , 姜 , 蒜 , 食盐 , 鸡精 , 香油 。
(1)大米洗干净放入锅里 , 按煲粥键煮熟 。
【补血养生粥的做法大全养生粥的做法大全】(2)紫菜剪碎 , 瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿) , 葱姜蒜切好 , 虾仁泡软剁碎 。