古斯古斯面条是什么做的？ _小吃

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古斯古斯面条是什么做的？
古斯古斯面是以鸡腿、羊肉、杜兰小麦为原料的一道菜。
硬粒小麦是最硬的小麦品种，其蛋白质含量比用面包粉磨成的硬红春小麦高。杜兰小麦磨成的面粉比普通面粉粗。
古斯古斯面条是柏柏尔人的传统菜肴，通常配以肉类或蔬菜，但也可以配以除咖喱或墨西哥胡椒之外的任何其他配料。
这道菜在摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、利比亚、西非萨赫勒地区、法国、马德拉、西西里岛西部的特拉帕尼省和中东部分地区非常受欢迎。
古斯古斯是什么？
古斯古斯是一种食物的名字。古斯古斯面是以鸡腿、羊肉、蒸粗小麦粉为原料的一道菜。是北非的摩洛哥和突尼斯，意大利南部的撒丁岛和西西里岛的特产。它是一种类似小米的食物，由杜兰小麦制成。
Gus Gus练习:
1.鸡腿洗净剁成大块，羊肉切成大块，胡萝卜和香瓜洗净，切滚刀片。
2、锅中热油，放入胡萝卜和瓜片，翻炒至变色，备用。
3、锅内热油，蒜捣碎，入锅，炒出香味，放入鸡腿和羊肉，炒至变色，放入胡萝卜和香瓜，加水，煮沸后加入适量红酒，中火煮半小时。
4、加入盐、鸡精、肉桂粉、番茄酱(边加边尝，根据自己口味)，继续小火煮(保持刚刚沸腾)2小时，时不时加水，不要煮干；这个时候，哈密瓜和胡萝卜差不多熟了。
5.汤做好前十分钟开始准备“饭” 。在另一个锅里，融化黄油，从火上移开，加入谷物，搅拌均匀。烧开200ml热水，倒入刚去壳的颗粒中，浸泡2-3分钟，使古斯古斯颗粒充分吸水。将锅放在回火上，小火加热，不断搅拌，打散面团，3-4分钟后取出。
6.取出五谷杂粮，倒入汤中。喜欢吃辣的可以放点辣椒粉。
厨师的烹饪书籍有哪些？
厨师做的菜很好吃，很好吃。你想成为像厨师一样的厨师吗？让我们学习厨师的烹饪方法。以下是我为你整理的厨师烹饪百科。希望对你有帮助。
“蛋包饭”
[构图]
海苔20克，鸡蛋120克，大米100克，玉米粒和豌豆40克，胡萝卜50克，虾仁70克，油15毫升。
[练习步骤]
1.把玉米粒、豌豆和虾从冰箱里拿出来解冻。胡萝卜洗净，准备鸡蛋和米饭。
2.玉米粒、豌豆放微波炉里煮熟，胡萝卜、虾仁回锅，紫菜铺在案板上备用。
3.取油锅，在锅里煎鸡蛋，把煎好的蛋卷放在紫菜上。
4.再次启动油底壳。将洋葱切碎，放入锅中翻炒。将虾、胡萝卜、玉米粒、豌豆放入锅中，加盐、米饭翻炒。
5.将鸡蛋饼翻炒均匀，用鸡蛋海苔包裹炒饭，切好面放在盘子里。
[提示]
1.一定要用小火摊蛋卷。别担心，它会坏掉的。
2、一道又好吃又好看的菜，煮白了都能做，不用担心不熟！只要你不煎鸡蛋！不放心的话可以用海苔包起来切成块当寿司吃。也是又美又好吃！
不同组合的蛋包饭好吃又有营养。蛋包饭很受欢迎并不奇怪。家里有很多海藻。用大块海苔煮饭非常好。脆海苔在米饭之后变得非常坚韧。海带鸡蛋包裹的五彩炒饭，口感丰富，既有鸡蛋的软，又有海带的韧，鲜美的口感也很愉悦。
“东北凉皮”
[构图]
凉皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、火腿、花生200克，辣椒油10毫升，芝麻酱、糖20克，米醋15克，盐、鸡精5克，面粉莲藕50克。
[练习步骤]
1.将水烧开，将晒干的冷面用热水浸泡8-10分钟左右，取出，用冷水淋一下，沥干水分，放入碗中。