古斯古斯面条是什么做的？( 六 ) _小吃

观测者在南极尽更大努力在他们之间建立起不可替代的纽带。在欢笑、悲伤、快乐、充满活力的日子里，食物总能带来热情。在极寒之地，烹饪束缚着心灵的温暖。
9.孤独的美食家(2012年剧)
改编自同名漫画，已经是第三季了，而且是午夜食品店之类的深夜剧(真不知道日本人是什么心态把所有的美食剧都放到深夜...).比起午夜食品店，这部剧更多的是关于食物本身，而不是冷暖人生。每集介绍的美食和店铺都是真实存在的，每集结尾都会有原漫画作者推荐。
10.“面包、汤、猫都是好天气。”
母亲意外去世后，他遇到了公司的人事调动。亚纪子干脆辞掉编辑工作，开始享受不一样的休闲生活。母亲离开了一家大众食堂，一群友好的邻居聚集在房子周围的购物街上。秋子在路边遇到一只流浪猫。这些小事加在一起，让秋子决定继承母亲留下的食堂，从自己擅长的事情做起。
于是她重新装修了老店，把它变成了一家卖面包和汤的小吃店，和身材高挑的女店员马志开始了新的旅程。而这段旅程有面包，有汤，有猫，有购物街的好邻居，有各种各样的顾客，还有温暖的好天气。
古斯古斯米是什么？
古斯古斯米是北非的主食。
古斯米(Gu *** i)又名古斯古斯()，来自 *** 语，意为“敲打” 。看起来像小米，但实际上并不是某种农作物的种子，而是由粗面粉加工而成，在原料上与面食有关。把粗面粉用水搓，同时加入干面粉，就成颗粒状了。
继续粉碎太大的颗粒，用筛子筛掉太小的颗粒，然后继续裹上面粉，得到均匀的颗粒。成品面糊晒干后可长期保存。这个过程很累。过去，村里的妇女经常在古斯米一起度过几天。当然，今天的古斯米大多是工业机械生产的。
古斯米的烹饪方法比较简单。一般煮好后，倒一勺配菜在上面，有点像拌饭。传统做法是用双层蒸笼，米饭在上层，配菜在下层。现在有一些即食古斯米，可以用开水冲着吃。在突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥和利比亚，古斯米作为主食食用，口味各异。
摩洛哥人还会根据不同的节日和庆典，用不同的配菜吃古斯米。欧洲人也喜欢搭配摩洛哥烤肉或沙拉。
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