【白醋泡大蒜的正确做法和配比 白醋泡大蒜的正确做法】1、主要材料：蒜头3头 。辅材：白米醋500ml ， 糖35克，小米椒100克 。
2、提前准备食物，小米椒清洗后抹干水份 。
3、蒜子去皮后，用刀子上边的硬块切除 。
4、玻璃瓶用热水烫一下，随后抹干水分 。
5、小米椒放进瓶中 。
6、蒜子也放进，倒进老陈醋 。
7、喜欢吃略带点甜口的，能够放少量的白糖 。
8、盖好外盖，放到荫凉干躁处，贴标签，腌至蒜子变为翠绿色才行就可以了 。
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