1、材料：羊肉150克，冬瓜150克，精盐、味精 ， 料酒，葱丝 ， 姜丝，香菜 。
2、把羊肉切成小薄片 。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段 。
【羊肉冬瓜汤怎么做 羊肉冬瓜汤怎么做视频】3、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开 ， 加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成 。
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