1、一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐，加适量水 ， 放入大碗内调成面粉糊浆备用 。
【临海麦虾怎么做最好吃 临海麦虾怎么做】2、旺火起油锅，放入白萝卜丝炒，再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒，而后加入高汤，猛火烧开，用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅，大火烧开放入适量盐（亦可再加虾、蛏、蛤蜊、油煎蛋等） ， 烧熟后加少许酱油、味精、葱或大蒜叶，起锅盛入碗中 。

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