最佳答案用料：韭菜、豆干、胡萝卜、姜、蒜蓉、辣酱、盐、鸡粉、生抽 。韭菜洗净切段，豆干切薄片，胡萝卜削皮切细段，姜蒜剁成蓉 。炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜和豆干翻炒 。放入蒜蓉辣酱拌匀 。将胡萝卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒 。放盐、鸡粉和生抽翻炒 。将韭菜炒熟后即可 。
用材：韭菜300克、豆干300克、胡萝卜1根、姜5克、蒜末、辣椒酱15mL、盐2克、鸡粉2克、生抽酱油适当 。
1韭菜清洗切条，豆干切薄片，胡萝卜去皮切细段，姜蒜剁碎蓉 。
2炒菜锅烧热油，进行爆香姜蒜，放进胡萝卜和豆干翻炒 。
3放进蒜蓉辣酱翻拌 。
4将胡萝卜和豆干炒过后，放韭菜翻炒 。
5加盐、鸡粉和生抽酱油翻炒 。
【厚豆干怎么炒好吃】6将韭菜炒过后就可以 。

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