1、用料：脱脂牛奶，代糖适量，酸奶菌粉适量 。
2、首先，准备好脱脂牛奶及1小包菌粉 。
3、用提前准备好的开水将酸奶内容器及内容器盖仔细冲洗，要避免酸奶在发酵过程中材料污染 。【酸奶机制作脱脂酸奶的方法 酸奶机制作脱脂酸奶的方法有哪些】

4、将菌粉倒入小碗中加入少量脱脂牛奶搅拌均匀，倒入内容器中，再倒入剩余牛奶 。
5、将酸奶内容器放入酸奶机中发酵8—12小时成豆腐花状即可 ， 注意发酵时间越久酸奶就越稠也就越酸 。

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