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【干鲨鱼骨的做法 干鲨鱼骨要泡多长时间】干鲨鱼骨要泡两个小时 。鲨鱼骨俗称鱼脑，含有4种复杂的活性蛋白和硫酸软骨素及多糖等有效成分，鲨内骨骼完全由软骨组成，常钙化，但无任何真骨头组织，外骨骼不很发达或退化，身体常被皮齿，牙多样化，具有硬肌，但膜骨则永不存在，脑颅无缝 。上额由腭方软骨组成，下额由梅氏软骨组成 。鲨体内含有多种生物活性成分 。
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