卜卜蚬 做法 鲜虾卜卜蚬的家常做法

卜卜蚬 做法 鲜虾卜卜蚬的家常做法

1、主料:白贝2斤、鲜虾1斤、娃娃菜半颗、金针菇适量、朝天椒、蒜头2个 。
2、先做辣椒蒜蓉 。蒜头剥皮剁碎,朝天椒切碎 。锅里放油烧热,放入蒜蓉和朝天椒 , 闻到香味后把蒜蓉和朝天椒连油一起盛出,调入适当盐 。

3、不用洗锅,直接在锅里铺一层洗好的娃娃菜,在娃娃菜上面放点刚才做的辣椒蒜蓉;然后铺一层金针菇,放点辣椒蒜蓉;再铺一层娃娃菜,这样反复放几层 , 直到蔬菜类全部铺到锅上 。
4、蔬菜上面铺放白贝和鲜虾 , 不要忘了一遍铺菜一遍放辣椒蒜蓉哦 。
【卜卜蚬 做法 鲜虾卜卜蚬的家常做法】5、开火 , 加盖 。最好用透明的盖子,看到白贝一个个打开就可以开吃了 。