1、食材：拉面150公克，青菜2根 ， 鲜笋汤头500㏄ ， 煮熟的冬笋150公克，香菇2朵，A.盐1/2茶匙，B.油100㏄，盐1/4茶匙，素蚝油1/2茶匙，鲜笋高汤50㏄ ， 太白粉1茶匙 。
【油焖冬笋汤面怎么做 油焖冬笋汤面怎么做的】
2、将面、青菜烫熟放入碗内 。
3、鲜笋汤头加调味料A调味后倒入面碗中 。
4、炒锅加油烧热，将冬笋切块放入锅 ， 以中火炸约3分钟至稍干，沥干油后加香菇及调味料B勾芡，淋在作法2的面上即可 。

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