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【沙拉酱是用什么做的 沙拉是什么做的】沙拉是用各种凉透的熟料，或是可以直接食用的生料，加工成较小的形状后 。再加入调味品或浇上各种冷少司，或冷调味汁拌制而成的 。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作 。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求 。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点 。
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