【东北大叶芹怎么吃 东北大叶芹怎么吃最好】1、材料：猪肉100克、蒜6瓣、盐适量、酱油3勺、大叶芹500克、糖1勺 。
2、大叶芹洗净，切10厘米左右段，叶子也要 。
3、蒜切沫 ， 五花肉切丝 ， 肥肉切块 。
4、锅烧热，加色拉油，下肥肉靠油 。

5、肉出油后改小火下入蒜，因为油温较高，蒜稍变色出香，立即下入肉丝翻炒 。
6、稍微翻炒一下肉，改大火 ， 上热后就可以将全部大叶芹下去，大叶芹开始出水，不怕锅胡 ， 有盖子的可以盖上锅盖，等大叶芹变软 ， 不定时翻炒 。7、大叶芹变软后，加入盐、酱油和糖，尝一下口味，适当调整后出锅 。

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