【蒜黄炒肉丝怎么做视频 蒜黄炒肉丝怎么做】1、主料:蒜黄、肉丝、美人椒、葱花、木耳各适量 。辅料:盐、十三香、生抽、鸡精各适量 。
2、木耳提前泡发,去根,切小朵 。
3、蒜黄洗净切段,美人椒或其他红椒切丝 。
4、锅中入油,入肉丝,炒至肉丝变色盛出
5、底油油热加入葱花红椒丝 , 出香后加入蒜黄,略炒倒入肉丝和木耳 , 加盐,十三香 , 沿锅边淋入少许生抽 。
6、翻炒均匀 , 锅干可加适量水,待蒜黄达到个人喜好的程度加鸡精翻炒均匀出锅即可 。
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