1、将制作好的腊肉切成大小均匀的块状，放在酒里浸泡15分钟左右；再将腊肉装进干净的坛子中进行密封，最长可以保存6个月以上 。
2、直接把腊肉悬挂在室内没有阳光的阴凉通风处，大约可以存放3个月 。
【四川腊肉保存时间 四川黑腊肉的保存方法】3、把腊肉切成小块，用报纸包裹起来，放入冰箱冷冻起来即可 。
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