1、小心的洗净口磨 。
2、把口磨的茎（或者叫做跟） ， 从口磨上掰下来 ， 尽量保证口磨帽子的完整 ， 实在不行，只要不开裂就行 。
3、洋葱、口磨茎剁碎，放入容器中，倒入盐、橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟左右 。
4、烤盘抹油（色拉油或者橄榄油都行），把口磨帽子头向下放在盘子上，把馅料均匀的堆放在小帽子里 。
【黑胡椒烤口蘑】5、没有预热烤箱，直接放入烤箱 ， 设定在220度，共加热10分钟即可 。
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