龙井茶怎么泡呢?这种茶的泡法其实挺简单的,相信大家一学就会的 。
龙井茶 龙井茶怎么泡?现在好多的茶友都在问这个问题,绿茶种的极品还要数龙井茶,龙井茶凭借着色绿、外形扁平挺秀、内质香郁、味甘而醇厚等各项条件的优势,可以说是我国的第一名茶,泡在杯中 , 芽叶色绿 , 好比出水芙蓉,栩栩如生 。然而想要泡一壶上好的龙井茶,那还真不是一般的讲究,那么,龙井茶怎么跑呢?下面我们一起看看龙井茶到底是怎么泡的 。
龙井茶以其色、香、味、形驰名中外 。冲泡龙井茶时取一玻璃杯 , 用80度左右的开水冲进杯中 , 只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映 , 好比出水芙蓉,俏嫩可人 。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品 。龙井茶怎么泡?想泡好一壶龙井,千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶 , 所以茶叶本身十分嫩 。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来 , 影响口感 。
龙井茶怎么泡 1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g , 根据个人口味而定)放入玻璃杯中 。
2、待开水凉至85度左右,高提水壶 , 冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳 。
【龙井茶怎么泡最好温度 龙井茶怎么泡】 3、温润茶芽:采用回旋斟水法向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础 。摇香30秒左右 , 手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热 。
4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满 。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量 , 上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动 。
5、品饮:杯中茶水喝到一半时 , 就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加 。
龙井茶怎么泡?茶具、水温、时间三者缺一不可,正确的掌握这三点,相信您也能泡出一杯色绿、香郁、味甘、形美的西湖龙井 。关于龙井茶怎么泡这篇文章我们先说到这里 , 龙井茶的其他泡法,小编有时间会继续为广大茶友们继续寻找的 。
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