1、竹笋富含B族维生素及烟酸，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 ， 可吸附油脂达到减肥的目的 。
2、竹笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘 。故有一定的预防消化道肿瘤的功效 。竹笋中植物蛋白及微量元素的含量均较高，有助于增强人体的免疫功能，提高防病抗病的能力 。

3、竹笋含有芦丁(维生素β)的营养成分 。故有利于心血管病患者的防治保?。山档脱埂⑷砘?nbsp;， 是高血压、冠心病患者辅助食疗的良好食材 。
4、竹笋一定要煮熟了再吃，生吃必损人 。
5、竹笋是清寒之品，脾虚肠滑者忌食 。
【竹笋禁忌症 竹笋禁竹笋的功效和作用禁忌】6、因竹笋含较多的草酸钙，故肾炎、尿路结石者不宜食用 。
7、儿童不宜多食竹笋 ， 因其妨碍对钙和锌的吸收 。

• 生蚝的营养价值和禁忌 生蚝的营养功效以及食用禁忌
• 心绞痛有什么危害什么症状 心绞痛的危害有哪些你都知道吗
• 紫心草的功效与作用 紫心草的功效与作用及禁忌
• 水俣病读音症状 水俣病读音
• 艾滋病初期舌头症状图片 艾滋病初期舌头症状
• 患有宫颈糜烂的症状 患有宫颈糜烂会有什么症状表现
• 秋葵的营养价值和食用禁忌是什么 秋葵的营养价值和食用禁忌
• 东营流感有哪些特点和症状 东营野生动物禽流感
• 卧室风水禁忌 卧室风水禁忌及化解
• 败酱草的作用于功效与禁忌 败酱草的作用于功效