家常排骨火锅的做法排骨火锅的做法

今天给大家介绍一下排骨火锅的做法，以及家常排骨火锅做法对应的知识点。希望对你有帮助。别忘了收藏这个网站。
火锅的做法最正宗。
排骨的做法
排骨火锅
配料:排骨
用具:火锅
1.首先我们准备食材，排骨500克，沿细缝切开，剁成均匀的小块，放入盆中，加入盐2克，用适量的水浸泡10分钟。浸泡可以更好的去除肋骨的血。
2.然后准备配菜，三根粉条，一片洗好的生菜，一片洗好的菠菜，一片西红柿。可以根据个人口味添加配菜。
3.用两把斜刀把蒜苗切成段，还有几根小葱。将小葱的白色部分切成马蹄形切片，一片生姜切成菱形切片，几片大蒜切成薄片，都放在同一个盆里。
4.10分钟后，将排骨清洗干净，挤出水分备用，再准备泡椒200克。
5.所有材料准备好之后，我们开始做饭。锅里烧开油，把排骨放在栅栏里，沥干。待油温升至五成，油面布满烟雾时，将排骨倒入锅中，小火煎5分钟左右。经常翻动排骨，使排骨受热均匀。将排骨煎至表面焦黄，捞出控油。
6.将底部的油留在锅里。油热后，撒一撮青椒和一把干辣椒，开小火使其辣起来，倒入准备好的小料，翻一会儿提取香味，倒入烂辣椒翻炒均匀。从锅边倒入适量的水开始调味。
7.加入盐1g ，糖少许，胡椒粉1g ，酱油10g ，搅拌均匀，倒入炸好的排骨中，盖上锅盖，转中火煮10分钟，让排骨吸汁入味。
8.10分钟后，将排骨放入砂锅，与准备好的蔬菜一起上桌，继续加热砂锅，将配菜刷入热锅。
火锅怎么做？
排骨汤火锅做法一，
材料
排骨、水、姜、料酒、白醋。
工作方法
1.排骨洗净，焯水，焯水去血去沫，再用清水洗净。
2.锅内加适量水，放入排骨，切几片姜，一起扔，大火烧开。
【家常排骨火锅的做法排骨火锅的做法】3.水烧开后，再次撇去浮沫，加入料酒，加入少量白醋。把水加热。炖到汤变成乳白色。这样，一锅清汤火锅就做好了。
4.加上自己喜欢的配菜就可以吃了！
第二，练习，
材料
材料:西红柿3个(约500克) ，猪排600克，肉酱1锅，水或高汤10杯水。
工作方法
1.将小排切成小块，焯一下，将西红柿切成大方块。
2.水或高汤烧开后，放入小排骨煮20-30分钟左右，放入香浓的肉酱煮5分钟，再放入西红柿丁煮10分钟入味。
即食火锅调料
青蒜，香菜，面条
有关注意事项
如果西红柿是半红半绿，煮出来的颜色会更漂亮，口感也会更好。
猪排换成梅花肉片，味道不错。
建议
番茄酱排骨锅也是餐厅的一道菜。虽然方法简单，但味道特别，很受欢迎。西红柿含有丰富的维生素，颜色漂亮，和肉酱一起炖，味道和意粉酱差不多。

家常排骨火锅的做法 排骨火锅的做法

家常排骨火锅的做法排骨火锅的做法