新鲜的黄花菜的做法新鲜黄花菜的做法 _黄花菜

今天给大家介绍一下鲜黄花菜的做法，以及鲜黄花菜做法对应的知识点。希望对你有帮助。别忘了收藏这个网站。
黄花菜的六种日常做法
黄花菜的六种常见做法如下:
首先是凉拌黄花菜。
1.将黄花菜浸泡在冷水中半小时。如果买的时候黄花菜开花了，记得去雄蕊，因为开花的黄花菜是不能吃的。要吃的话，摘了花蕊才能吃。
2.水烧开后，将黄花菜放入水中，煮几分钟。不要煮太久，否则黄花菜会变黑。
3.拿出来放在容器里。
4.放，姜蒜。切碎的红辣椒。
5.切，姜，蒜，辣椒粉，盐，糖，醋，鸡精，加入搅拌均匀。
第二，黄花菜炒猪肉
1.将黄花菜的花蕊去掉，清洗干净，用清水浸泡20分钟；
2.黄花菜洗净，过滤。加入少许盐水拌匀；
3.加入面粉搅拌均匀；
4、油热了可以炸；
5.面条可以煮，不然会炒花。
第三，黄花菜红烧肉
1.五花肉500g左右，宽度更好在15cm左右。
2.将五花肉放入有冷水的锅中，加入一半的料酒、八角和葱姜，将葱姜切成块，焯至水沸腾一分钟后取出。
3.把肉放在电压力锅里，按照煮肉来煮。
4.去掉肉，控制水分。
5.将肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏两小时。
6.黄花菜洗净，用温水浸泡20分钟左右，使其变软。控水晾干备用。
7.取出冷藏的五花肉，切成2mm左右的大块。
8.取一个大碗，把肉片放在碗里，注意皮朝下，在肉上浇一勺酱油。

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9.烧热锅，倒入植物油。将剩下的葱、姜、蒜炒香。
10.当你闻到洋葱的香味时，翻炒黄花菜，然后将剩下的所有香料翻炒均匀。
11.把炒好的黄花菜放在五花肉上面。
12.拿个蒸锅把水烧开，然后把碗放在蒸锅里大火蒸20分钟。
13.把蒸好的肉端出来，扣一个盘子在上面，翻过来。
第四，黄花菜排骨汤
1.将排骨用清水浸泡20分钟，洗净备用。
2.黄花菜用清水浸泡20分钟，洗净备用。
3.将排骨和黄花菜焯一下。
4.取一个高压锅，加入排骨和黄花菜。
5.加入清水，盖上盖子，开大火，烧开，再转小火煮35分钟。
6.35分钟后，关火，蒸锅，开盖，加盐，鸡精，美味的汤就做好了。
5.爆炒黄花菜。
做法:处理鲜黄花，把鲜黄花的雄蕊全部去掉，秋水仙碱就可以去掉大部分了。然后将去雄蕊的黄花用淡盐水浸泡30分钟。将腰果炒至微黄，热锅炒姜粉，放入肉丝，放入青椒丝翻炒2分钟。
第六，黄花菜红烧肉。
1.将五花肉切成厚片，用热水烫肉去腥；
2.黄花菜用温水浸泡20分钟；
3.将黄花菜浸泡，挤出水分；
4、油六分热，花椒、姜爆香，然后捞出，加糖，糖变成褐色，肉用糖爆香；
5.加适量水，用酱油煨；
6.最后加入黄花菜和盐，出锅取汁。
鲜黄花菜的做法
材料:黄花菜200克。
辅料:盐2克，橄榄油1勺。

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步骤:
1.鲜黄花菜花粉中含有秋水仙碱，人食用后在体内变成类秋水仙碱，引起急性中毒、恶心、口渴、呕吐、腹泻等症状。一次吃20毫克以上会死，但那只是10斤鲜黄花菜。
2.这是去掉雄蕊后的成品。不要再剪了。把整根放在盘子里。
3.将去雄蕊的黄花用淡盐水浸泡30分钟，可以去除大部分秋水仙碱，可以放心食用。
4.锅里放少许橄榄油，放入新鲜黄花菜，翻炒几下，加少许水。出锅前加一点盐。不要用酱油、醋、葱、姜、蒜、鸡精等调味品。

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