1、热锅下油，先把切好的姜丝放入油中扁一下 。
2、再放入鲫鱼入油锅煎 。
3、先后放入料酒、红辣椒，盐、醋、酱油、白糖和开水，盖上锅盖 ， 中火慢慢闷鲫鱼 。
【阿胶红烧鲫鱼的做法 鲫鱼可以炖阿胶吗】
4、大约8分钟左右，放入一小勺阿胶之后，鲫鱼就可以出锅了，切记，在出锅前，要收一下汤汁 ， 这样，鲫鱼才能充分的入味儿 。

• 红烧牛排锅怎么做 红烧牛排锅怎么做好吃
• 如何做红烧大排 如何做红烧排骨
• 手工阿胶糕保质期一般多久
• 鱼怎么红烧好吃 红烧鱼怎么做才好吃
• 烤箱烤鱼的做法 烤箱烤鱼的做法最正宗的做法
• 红烧茄子怎样做才好吃 茄子怎样做才好吃
• 红烧五花肉怎么做好吃做法 红烧肉五花肉怎么做好吃
• 香浓软糯红烧肉的做法 香浓软糯红烧肉怎么做
• 牛腱子肉怎么做好吃又肉烂 红烧牛腱子肉怎么做好吃又肉烂
• 红烧螺蛳的做法要烧多久 红烧螺蛳的做法