1、花生和黄豆提前浸泡 , 锅中放水 , 加入花生米,黄豆煮20分钟;
2、豆腐皮切丝 , 锅中烧水,放入豆腐皮丝和海带丝焯水;
3、捞出控干后将其放入锅中,煮10分钟左右 , 然后加入水淀粉搅匀;
4、大葱切碎,姜切末 , 锅烧热后倒入少许油,加入猪油烧化;
5、然后放入葱姜末煸香,将炝香的葱花油倒入煮汤的锅中 , 搅匀;
【湖南胡辣汤怎么做的】6、再倒入胡椒粉调的水,烧开后加入盐,香油,鸡精调味即可 。
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