1、油姜的做法：子姜适量 ， 酱油适量 。
2、买上好的子姜，去掉上面的芽和老叶 ， 洗净，切片 。【子油姜怎样制作 湖南子油姜怎么做好吃】

3、放少许盐腌一个小时或晚上 ， 去掉水分 。
4、凉开水洗一下 ， 抓净水，装无油干净瓶，加酱油密封即可 。

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