1、鸡腿5个、香菇干小半碗、鲜香菇5、姜片4片、盐2小勺、料酒少许、蚝油少许、酱油少许 。
2、做法：买了5个鸡腿 。准备好香菇干，用热水泡软 。鸡腿过下水去腥味，香菇切片 。【黄焖鸡腿怎样做 整个黄焖鸡腿的做法窍门】
3、将锅烧热 ， 倒入少许油，放入鸡腿，煸炒片刻 。放入香菇，炒一炒 。
4、然后放入盐 ， 料酒，蚝油，酱油 。炒一炒 ， 颜色变了 。加入适量的水，大火慢慢收汁 。
5、差不多收汁可以了 。放点香菜和小红椒摆盘 。
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