1、食材：海虾400克、莲藕400克、香葱3克、姜2克、蒜5克、盐4克、油20克、料酒30克 。
2、剪掉虾腔，虾须，挑出虾线 。

3、各式配料准备 。
4、炒锅中注入食用油，下腌好的虾 。
5、一直煸炒至虾变红，虾壳酥脆时沥油盛出备用 。
6、下豆瓣酱，煸出红油 。
【香辣莲藕虾的做法视频 香辣藕片虾的做法窍门】7、下之前煸酥的虾和藕片 。炒匀后撒熟白芝麻，关火即可 。

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