【蘑菇怎么做才好吃 烤金针蘑菇怎么做才好吃】1、食材：蘑菇适量 ， 花椒适量，油适量，干红辣椒适量 ， 生抽适量，盐适量，葱适量 。
2、选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净 ， 沥净水分 。
3、再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味 。
4、准备好花椒粒，干红辣椒剪成段 ， 小葱切成葱花 。
5、锅中倒入适量的油 ， 加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味 。
6、倒入蘑菇 ， 调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀 。
7、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾，即可出锅装盘，做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了 。
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