![红薯头发霉还可以吃吗 红薯头发霉还可以吃吗图片](http://img.gansulong.com/231230/0041404J4-0.jpg)
【红薯头发霉还可以吃吗 红薯头发霉还可以吃吗图片】1、红薯发霉不能吃 。
2、霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等 。霉变红薯毒素的耐热性较强,使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏,因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒 。
3、食用霉变红薯的中毒症状为:轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛;重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大 , 甚至死亡 。
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