如何炒青菜香菇 青菜炒香菇怎么炒

青菜炒香菇怎么炒1

如何炒青菜香菇 青菜炒香菇怎么炒

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食材:香菇6粒、青菜250克、大蒜5瓣、生抽酱油5毫升、食用盐适量、食用油适量 。
1、首先大蒜剥皮,切成小块 。(直接拿刀拍,比较好去皮) 。
2、香菇洗干净,切小块 。
如何炒青菜香菇 青菜炒香菇怎么炒

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3、青菜洗干净空水,备用 。
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4、起锅,油热放入大蒜,炒出香味,放入香菇,加入一点生抽,炒3-5分钟 。放入青菜,放入一点点食用盐调味,颜色变即可出锅装盘 。(青菜比较好熟,颜色变就可以,时间久的话青菜就不脆了,吃起来口感不好) 。
如何炒青菜香菇 青菜炒香菇怎么炒

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香菇炒青菜,香菇千万不能焯水,教你一招,鲜美可口,香气沁人2现在生活条件好了,反而不怎么喜欢吃大鱼大肉了,偏爱吃些瓜果蔬菜了 。青菜在日常生活中,经常出现在餐桌上,无论是吃面条还是吃火锅的时候,都离不开青菜,小姿最喜欢的是香菇炒青菜,做法也比较的简单,最主要是简单快手,五分钟就能端上桌吃饭,用这两种食材做菜不仅营养丰富,而且多吃也不用担心长胖 。
香菇青菜也是一道国民度比较高的菜,香菇的做法有很多种,青菜香菇是最简单的做法,但是却最好吃 。色香味俱全,营养价值丰富,容易上手 。今天我们就一起制作这道香菇青菜 。把炒好的香菇连同汤汁一起,盛到青菜中间就可以了,上桌开吃啦、
青菜沾着香菇的酱汁,鲜美脆嫩,香菇鲜香爽滑,特别美味,巧妙地加点小心思摆盘,瞬间让这道家常菜秒变宴客菜,色香味俱全,好看又好吃 。菜配着米饭,就连最后的汤汁小姿都会混着米饭一起吃了,今天小姿就来分享一下我家香菇炒青菜是怎么做的?
食材鲜香菇6个、青菜1把、1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油
做法1.准备食材
2.买回来的青菜,用水清洗干净,锅中倒入清水,滴几滴菜籽油,放少许的盐,大火把水烧开后,放入洗好的青菜焯水 。
3.把焯水的青菜捞出,放入盘中,围着盘子一圈,摆出造型
【如何炒青菜香菇 青菜炒香菇怎么炒】4.把香菇切去香菇根后洗净切片待用
5.锅内放入1勺菜籽油,爆香蒜末倒入香菇翻炒
6.加入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半碗淀粉水,大火烧至汤汁浓稠 。
7.将香菇倒在摆好的青菜上,完成
花了点小心思做了个漂亮的摆盘,节假日招待客人好吃又好看
青菜沾着香菇的酱汁,鲜美脆嫩,香菇鲜香爽滑,特别美味
小贴士1、家里没有新鲜香菇可用干香菇代替,需提前泡发;
2.在开水里滴几滴色拉油,焯出来的青菜颜色会很漂亮哦!
3.小青菜一把,多浸泡一会再清洗,小青菜根部容易藏泥,清洗干净以后放在盆中,加入清水浸泡 。
4.泡发干香菇小秘诀:在水中发少许糖,再将香菇干货放入,可以再10分钟内发好香菇,更快捷简便 。
5.现在为了健康炒菜的时候都要热锅冷油,即把锅烧的非常烫后,加油,马上放菜炒,这是非常健康的做法 。
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