1、材料：乌冬面一包和新鲜虾3-4只 。牛肉约100g、小青菜和小葱一根 。
2、把水烧开放入乌冬面汆熟，捞起放入冷水中冷却备用 。
3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟，再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用 。

【乌冬面的制作方法和配料 乌冬面的制作方法】4、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用，洗净的虾煮熟捞起去壳备用 。
5、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火，面条沥干水份装入碗中 ， 倒入煮好的汤水 ， 放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可 。

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