【水滚蛋要煮几分钟才熟 煮水蛋要煮几分钟才熟】1、水煮蛋要煮10分钟左右才熟 。
2、鸡蛋冷水下锅 , 水开后煮3分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟 , 属于溏心蛋 。水开后煮6分钟,蛋白凝固更多,蛋黄半熟 。煮10分钟,蛋全熟 。因鸡蛋容易带有沙门氏菌 , 半熟状态不易将病菌全部杀死 , 所以在煮鸡蛋时通常时间控制在8分钟以上比较好 。时间也不要过长,煮太久会使鸡蛋变老不好吃 。
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