室外栽培草菇 , 受气候影响较大 , 很难达到理想的产量 。近年利用大棚栽培草菇,取得了很好的效果 。本文谈谈大棚草菇培养料的处理方法,以及草菇大棚种植新技术要点 , 供参考 。
一、草菇菌种的选择要求
由于各地的品种编号不同,根据各地的实际情况因地制宜地选择优质高产的品种非常重要 。品种的选择标准是高产、优质、抗逆能力强,目前主要选用v23、vb1、gv-35、1318、白草菇等品种 。
二、大棚草菇的培养料处理
1.栽培原料配方 。栽培草菇的原料非常广泛 , 有稻草、谷秆、麦草、杂草等 。
2.培养料处理 。无论选用哪种原料,均应干燥无霉变 , 并在生产前曝晒2—3天 。新收获的麦、稻草要彻底干燥,否则容易因料酸而失败 。
3.培养料的发酵 。将处理好的麦草捞出堆成垛,垛高1.5米,宽1.5米,长度不限 。
堆好后,覆盖塑料薄膜,保温保湿 , 以利发酵 。当麦草堆中心温度上升到60℃左右时 , 保持24小时,然后翻堆,将外面的麦草翻入堆心,里面的麦草翻到外面,以使麦草发酵均匀 。
翻堆后中心温度又上升到60℃时,再保持24小时,重复3—4次发酵即可终止 。发酵时间一般为10天左右,发酵时间长短的关键是发酵温度是否合格 。
三、草菇大棚种植新技术要点
1、菇棚处理清除日光温室内前茬秸秆,深翻曝晒室内土壤后,疏松土层,整平地面,一次性灌足底水,同时喷洒5%甲醛及50%辛硫磷乳油800倍液 。
2、温度控制草菇是高温恒温结实性菌类,播种后3—4天,以保温为主 。以后随着料温的升高,特别是当料温高于40℃时 , 要揭膜降温,使料温控制在35℃—38℃,气温控制在30℃—32℃为宜 。
子实体形成与菇体发育时,料温保持在30℃—35℃,气温保持在28℃—32℃ 。
3、湿度控制播种前先将畦床灌水湿透 , 播种后头几天料垄上的地膜一般不要揭开,以便使培养料含水量保持在65%—70% 。空气相对湿度应控制在85%—90%,湿度不够时,可向垄沟灌水或喷水 。
灌水时,一定注意不能侵湿料块 , 喷水时,尽量不要喷向料面 。出菇期间,空气相对湿度应提高到90%—95% 。
4、通风与光照草菇是一种好气性真菌,菌丝生长期需氧少,出菇阶段需氧较多,温室栽培需注意通风,但不能通风过急,否则引起温度骤变 , 不利草菇生长,一般以空气缓缓对流较好 。
出菇期通风还要与喷水保湿相结合,具体做法是菌丝生长期间 , 每天中午掀开盖在料垄上的少部分地膜,打开菇棚15—20分钟 。菌丝布满畦面后,除去地膜 。
出菇期间 , 通风前先向地面、空间喷雾,然后通风20分钟左右,每天2—3次 。
光照宜用散射光 。发菌初期光线宜弱,栽种后4—5天,直至出菇结束 , 应适当加强光照 。光照强度以能阅读报纸为宜,忌阳光直射 。
四、草菇大棚要适时采收一般播种后10—12天,当菇蕾有鹌鹑蛋大小时 , 即可采收 。早中晚各采一次,防止开伞降低商品价值 。每茬菇可连续采收20天左右 。
【大棚草菇的种植技术 大棚草菇培养料的处理】每茬在采后可在料面上喷洒菇宝和各种营养液,以延长采收期和提高产量 。
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